*Eric Chauvin Lesson＆Demonstration*
エリック先生のブティック訪問です。照明を落したシックなインテリア。その光の中で花々が生き生きとディスプレイされています。

レッスン会場はエリック先生のショップのそばのカフェ　ＳＩＭＰＬＥ。レッスンは花束。色は優しいピンクがメイン。アジサイのパープル＆ホワイトグリーンがアクセント。

エリック先生のデモンストレーションからレッスンスタート。グリーンを多く使うのがパリスタイルとの説明あり。

花束を組むときはパラレル（並行）状に。エリック・ショヴァン独特の組み方の説明をわかりやすく。レクチャー＆デモンストレーション。

最後にアイビーを絡めて。なだらかなシルエットのラウンドスタイル。直径50cm以上の豪華な花束

生徒さんも制作開始。レクチャー通り、まずは、机上に花を並べます。下処理も終わり、実際に花を組んでいきます。花の色合わせがとってもステキ。

今までに組んだことのない花束テクニックに悪戦苦闘。ひとりひとりにしっかりとレクチャーするエリック先生。完成作品はスタッフによりラッピングされ持ち帰れるように準備されていました。

レッスンの後は「マリアージュ」をテーマにしたデコレーションのデモンストレーションです。花材はアジサイ、シャクヤク、トケイソウ、ジャスミン、バラなど。色はホワイト＆グリーン。

花嫁からのリクエストがない限りこのコーディネートが多いそうです。でも「甘くなりすぎない」ように「ブラック」を上品に効かせるのがエリック流。

王侯貴族のウェディングパーティデコレーションも手掛けるエリック先生。新しいのにどこかクラシック、モダンテイストを感じるけれどやはり「ジャルダン－ナチュラル」。フランスの文化に培われた彼独特の世界です。

カトリーヌ・ミューラー先生は、パリのウェディングをテーマに３レッスン。 オアシスを使ったアレンジ＆オアシスを使わないアレンジ＆スパイラルで束ねるウェディングブーケです。

色鮮やかな花はもちろん、アスパラガスやイチゴなどの野菜＆フルーツも使いました。

アスパラで器を作ってカラフルな色のバラをメインに入れていきます。ミントやベリーも添えて。甘い香りのセンターテーブル完成。

続いてスパイラルで組んだ花束をガラス花器に入れさらに花をプラスしていくアレンジ。生徒の皆さんは黙々と机の上で作業をされていました。

ラズベリーと同じ赤のバラとスイートピーのコーディネートが美しい。レッド＆ピンクがグリーンとマッチしています。透明で華やかなアレンジです。

最後は花嫁のお祝いブーケ。ボール状のシルエットに仕上げるハンドタイドテクニックのブーケです。

モダン＆ナチュラル＆エレガントなウェディングブーケブーケ。 前の２作品に比べてトーンも落して、ブルー＆パープル系の色を使っています。

パリ郊外のランジス市場を見学。東京の大田市場のような規模です。バラだけを扱うところや野の花っぽい花を扱うところ、グリーン専門店もあります。パリのフローリストにとってグリーンは花と同じくらい大事なものです。

ランジス市場見学のあとには、エリック先生の2号店へ。場所はパリ市のお隣ヌイ―というところ。オープンは5月の母の日。まだ日本でもほとんど知られていないので、こうして訪問するのは日本人では初めてだそう。

奥に長い作りになっていて、１号店と比べると窓から日差しが入ってきて明るい感じです。ちょうどエルメスに納品する花を挿すところだったエリック先生の好意で出来上がる過程を見せて頂きました。

16区のアトリエで７名限定でカトリーヌ先生のレッスンを行いました。グレーの壁のシックなインテリアのアトリエで、プライベートレッスンです。飾られている花もホワイト＆グリーンで統一されとっても素敵です。

オートクチュールのキャスケードブーケ。胡蝶蘭やパッションフルーツなどを使ったエレガントで華やかな中にナチュラルさを表現したブーケです。テクニック的にもかなり高度で、参加者の方も「・・・。」無言。

実は１時間くらいオーバーしてしまったのですが、「難しい！」を連発しながらも、それぞれに個性が出た仕上がりになりました。 とても素敵なデザインでした。

クローズアップで見ると、作品の緻密さが分かります。